Visite nutrizionali

Come si svolge la visita

Nella prima parte, la dott.ssa Roberta Graziano, nutrizionista, esegue l’anamnesi del paziente durante la quale, con domande conoscitive, analizza i problemi del paziente e le difficoltà che ha a perdere peso.

Nella seconda parte della visita si passa alla parte tecnica durante la quale eseguo le indagini per rilevare la situazione corporea del paziente.

Dopo ogni visita verrà preparata la dieta personalizzata alle esigenze del paziente.

Cosa prevede l’eziopatogenesi

• Anamnesi patologica, dove tendo a scoprire patologie attuali o passate del paziente. In questa fase è molto importante capire anche la predisposizione familiare ad alcune patologie;
• Anamnesi alimentare, dove rilevo le attuali abitudini alimentari del paziente per capire gli errori che commette nella sua alimentazione;
• Rilevazione dello stile di vita, dove indago sull’eventuale attività fisica svolta, il tipo di lavoro svolto con eventuali pause pranzo, ecc. per cercare di capire i ritmi del paziente e adattare il più possibile la dieta alle due esigenze;
• Eventuale lettura di analisi cliniche e referti medici .

Analisi strumentale

• Valutazione antropometrica, ossia rilevo peso, altezza e circonferenze corporee;
• Plicometria, per rilevare le pliche adipose da cui si può risalire alla massa grassa (specialmente in pediatria);
• Bioimpedenziometria, ossia l’analisi strumentale che rileva la massa magra e grassa, il metabolismo basale e la quantità di acqua cellulare ed extracellulare del corpo.