Settembre è un mese particolare per la nostra tavola: l’estate non è ancora completamente finita, ma iniziano ad arrivare i primi prodotti tipici dell’autunno.

È quindi un ottimo momento per variare frutta e verdura, approfittando degli ultimi sapori estivi e iniziando a riscoprire quelli della nuova stagione.

Ma quali sono la frutta e la verdura di settembre? Vediamo cosa possiamo mettere nel carrello e come trasformare la spesa anche in un’occasione educativa per i bambini.

🍇 La frutta di settembre

Tra i frutti che possiamo trovare nel mese di settembre ci sono:

• uva
• fichi
• pere
• mele
• pesche e nettarine, nelle varietà ancora disponibili
• susine
• more
• lamponi, secondo varietà e disponibilità
• meloni, soprattutto nella prima parte del mese

La disponibilità effettiva può naturalmente cambiare in base alla zona geografica, alle varietà coltivate e all’andamento climatico.

🍇 Uva: uno dei simboli di settembre

Settembre è per eccellenza il mese dell’uva e della vendemmia.

Bianca, rossa o nera, l’uva può diventare anche uno spunto per coinvolgere i bambini: osserviamo insieme la forma degli acini, i colori e le differenze tra le diverse varietà.

Possiamo chiedere:

“Quanti colori di uva riesci a trovare?”

Un piccolo gioco che trasforma un alimento comune in un’occasione di scoperta.

🥕 Quali verdure troviamo a settembre?

Anche il reparto delle verdure è particolarmente ricco.

Possiamo trovare, tra le altre:

• pomodori
• zucchine
• melanzane
• peperoni
• fagiolini
• cetrioli
• insalate
• bietole
• carote
• finocchi, con l’avanzare della stagione
• zucca, che inizia progressivamente a diventare protagonista

Anche in questo caso non esiste un calendario completamente identico per tutta Italia: territorio e clima influenzano i periodi di raccolta.

🍅 Gli ultimi sapori dell’estate

Pomodori, peperoni, zucchine e melanzane ci ricordano ancora l’estate.

Settembre può quindi essere un buon momento per utilizzarli nelle preparazioni quotidiane e, allo stesso tempo, iniziare a introdurre prodotti più tipicamente autunnali.

È proprio questa fase di passaggio a rendere settembre interessante dal punto di vista della varietà.

🎃 Arriva la zucca

Con l’avvicinarsi dell’autunno compare uno degli ortaggi più riconoscibili dai bambini: la zucca.

Il suo colore arancione permette di creare numerose attività educative.

Possiamo utilizzarla per parlare dei colori degli alimenti oppure chiedere ai bambini di disegnare una zucca e immaginare una ricetta da preparare insieme.

🌈 Settembre è il mese perfetto per “mangiare a colori”

Guardiamo il nostro carrello:

🍅 Rosso – pomodori
🥕 Arancione – carote e zucca
🥬 Verde – zucchine, insalate e fagiolini
🍇 Viola – uva nera, susine e melanzane
🍐 Giallo/verde – pere e alcune varietà di mele

Utilizzare colori diversi non significa dover creare pasti perfetti o complicati.

Può semplicemente essere un modo divertente per aumentare la varietà degli alimenti vegetali presenti nella settimana.

🛒 La missione della spesa di settembre

Possiamo trasformare la spesa in un piccolo gioco per tutta la famiglia.

Prima di andare al supermercato o dal fruttivendolo prepariamo una missione:

“Troviamo 5 colori nel reparto frutta e verdura!”

Il bambino dovrà cercare:

☐ qualcosa di rosso
☐ qualcosa di verde
☐ qualcosa di giallo
☐ qualcosa di arancione
☐ qualcosa di viola

Una volta tornati a casa possiamo disegnare gli alimenti trovati oppure scegliere insieme quale utilizzare per una ricetta.

👧 Perché coinvolgere i bambini nella scelta?

Portare i bambini a scegliere frutta e verdura può essere un modo semplice per farli entrare maggiormente in contatto con gli alimenti.

Possiamo chiedere:

“Quale frutto non hai mai assaggiato?”

oppure:

“Quale verdura vorresti scegliere questa settimana?”

L’obiettivo non è obbligare il bambino ad assaggiare, ma stimolare curiosità e familiarità.

Guardare, toccare, scegliere, lavare e partecipare alla preparazione sono già esperienze utili.

📚 Vuoi scoprire frutta e verdura durante tutto l’anno?

Settembre è soltanto una tappa di un viaggio che cambia continuamente.

Ed è proprio da questa idea che nasce il libro “Guida alla frutta e verdura di stagione” della Dott.ssa Roberta Graziano, Biologa Nutrizionista.

La guida accompagna bambini e famiglie attraverso i 12 mesi dell’anno, aiutandoli a scoprire frutta e verdura di stagione attraverso un approccio semplice e coinvolgente.

Non soltanto elenchi di alimenti, ma un percorso per avvicinare i più piccoli alla stagionalità, alla varietà e alla scoperta del cibo.

Può diventare anche uno strumento da utilizzare insieme: scegliamo il mese, scopriamo cosa offre la stagione e poi cerchiamo quei prodotti durante la spesa.

🌱 Piccoli semi, grandi abitudini!

Dott.ssa Roberta Graziano
Biologa Nutrizionista

Le indicazioni sulla stagionalità sono orientative: disponibilità e periodo di raccolta possono variare in base alla zona geografica, alle condizioni climatiche e alle varietà.