Nutrizionista
Guida pratica per ottenere fragole fresche e gustose anche in città
Coltivare le fragole sul balcone è un’attività gratificante che permette di avere frutti freschi e saporiti a portata di mano, anche vivendo in città. Le fragole sono piante versatili e adattabili, che si prestano bene alla coltivazione in vaso o in cassette, rendendo questa esperienza accessibile anche a chi dispone di poco spazio.
(altro…)Strategie per gestire la fame improvvisa in modo sano e consapevole
Il languorino, quella fame improvvisa che ci assale tra un pasto e l’altro, può essere insidioso: spesso ci porta a scegliere cibi poco salutari o a mangiare più del necessario. Tuttavia, con qualche accorgimento, è possibile gestire questi momenti senza commettere errori che potrebbero compromettere la nostra alimentazione o il benessere generale.
(altro…)Guida pratica alla freschezza e al gusto nel cuore dell’inverno
Nel mese di febbraio, la natura offre un’ampia varietà di frutta e verdura di stagione, preziose per la loro freschezza, gusto autentico e valori nutritivi. Seguire la stagionalità significa scegliere prodotti che rispettano i ritmi della terra, sono più saporiti e spesso più economici. Come recita il proverbio italiano: “Chi segue la stagione, mangia sano e con ragione”.
(altro…)Strategie e Consigli per Stimolare il Metabolismo in Modo Naturale
Il metabolismo è l’insieme dei processi chimici che avvengono all’interno del nostro corpo per trasformare il cibo in energia. Un metabolismo attivo e veloce favorisce una maggiore combustione delle calorie, contribuendo al mantenimento del peso corporeo e al benessere generale.
(altro…)Caratteristiche, benefici e usi in cucina
Il sale integrale è un tipo di sale che non ha subito processi di raffinazione industriale. A differenza del sale bianco comune, che viene sottoposto a trattamenti per eliminare impurità e minerali e viene spesso addizionato con agenti antiagglomeranti e iodio, il sale integrale mantiene intatta la sua composizione naturale. Solitamente viene ottenuto tramite l’evaporazione dell’acqua di mare o l’estrazione da saline naturali ed è caratterizzato da un colore che varia dal grigio al rosa, a seconda della provenienza e dei minerali presenti.
(altro…)Analisi completa dei benefici e delle possibili criticità degli alimenti integrali
Gli alimenti integrali sono diventati sempre più popolari negli ultimi anni, grazie alla crescente attenzione verso uno stile di vita sano e naturale. Ma come ogni scelta alimentare, anche il consumo di prodotti integrali presenta vantaggi e svantaggi che è importante valutare prima di modificarne le abitudini.
(altro…)Come il cibo influisce sulla salute muscolare
I crampi muscolari sono contrazioni involontarie e dolorose di uno o più muscoli, che possono colpire chiunque: dagli sportivi agli anziani, fino a chi svolge attività quotidiane. L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione e nella gestione dei crampi muscolari, influenzando l’equilibrio dei principali nutrienti e minerali coinvolti nel funzionamento muscolare.
(altro…)Come la nutrizione influenza le nostre capacità cognitive
“Siamo ciò che mangiamo”, recita un noto proverbio italiano. Questa massima non si riferisce solo al benessere fisico, ma anche alla salute della nostra mente. Negli ultimi anni, numerosi studi hanno evidenziato una stretta relazione tra alimentazione e memoria, dimostrando che una dieta equilibrata può contribuire a migliorare le funzioni cognitive e preservare la memoria nel tempo.
(altro…)Un viaggio tra tradizione, innovazione e sostenibilità
Gli insetti commestibili sono specie di insetti che possono essere consumate dall’uomo come alimento. Questa pratica, nota come entomofagia, è diffusa da millenni in molte culture del mondo, soprattutto in Asia, Africa e Sud America. In Europa, invece, l’interesse verso gli insetti come fonte alimentare è cresciuto solo negli ultimi anni, spinto da ragioni ambientali, nutrizionali e dalla ricerca di nuove soluzioni sostenibili.
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Per le coliche del neonato, la mamma che allatta dovrebbe limitare alimenti potenzialmente problematici come broccoli, cavolfiori, legumi, cipolla e aglio, ma soprattutto mantenere una dieta varia ed equilibrata, evitando alcolici, limitando la caffeina e, se si sospetta un’intolleranza, parlando col pediatra di escludere latticini, uova, soia e pesce. Non esistono divieti assoluti, ma è importante osservare la reazione del bambino.
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