Ricevere una diagnosi di diverticolosi del colon porta spesso a chiedersi: “Adesso cosa posso mangiare?” oppure “Devo eliminare semi, frutta secca e verdure?”
In realtà, nella diverticolosi non complicata l’alimentazione non dovrebbe trasformarsi automaticamente in una lunga lista di divieti. L’obiettivo è favorire la regolarità intestinale e costruire un’alimentazione equilibrata e tollerabile, tenendo conto delle caratteristiche della singola persona.
Vediamo quindi cosa mangiare in caso di diverticolosi e quali sono gli errori più comuni.
Diverticolosi e diverticolite non sono la stessa cosa
Prima di parlare di alimentazione è fondamentale fare una distinzione.
La diverticolosi indica la presenza di diverticoli, piccole estroflessioni della parete del colon. Molte persone possono averli senza presentare sintomi.
La diverticolite, invece, è una condizione infiammatoria che richiede una valutazione medica e può richiedere temporaneamente indicazioni alimentari differenti.
Per questo motivo i consigli generali per una persona con diverticolosi stabile non devono essere applicati automaticamente durante un episodio di diverticolite acuta.
1. Le fibre sono importanti
In assenza di controindicazioni individuali, un’alimentazione che apporta adeguate quantità di fibre può contribuire alla normale funzionalità intestinale.
Tra gli alimenti che possono contribuire all’apporto di fibre troviamo:
- verdura;
- frutta;
- legumi;
- cereali integrali;
- frutta secca e semi.
L’aumento delle fibre, però, dovrebbe essere graduale. Passare improvvisamente da un’alimentazione povera di fibre a una molto ricca può provocare gonfiore, meteorismo o discomfort intestinale.
Nel mio libro dedicato alla diverticolosi del colon approfondisco proprio questo aspetto, spiegando come inserire gli alimenti nella quotidianità senza trasformare la dieta in un insieme rigido di proibizioni.
2. Bere abbastanza durante la giornata
Quando aumentiamo l’apporto di fibre dobbiamo ricordarci anche dell’idratazione.
L’acqua contribuisce alla normale consistenza delle feci e una buona idratazione è particolarmente importante quando l’alimentazione contiene maggiori quantità di fibre.
Non esiste però una quantità identica per tutti: il fabbisogno dipende anche da età, attività fisica, temperatura ambientale, alimentazione e condizioni individuali.
3. Frutta e verdura: meglio variarle
Frutta e verdura possono essere presenti quotidianamente, scegliendo varietà diverse.
Se alcune verdure provocano gonfiore o fastidio, questo non significa necessariamente dover eliminare tutta la verdura.
Può essere utile osservare la propria tolleranza e sperimentare differenti modalità di preparazione. In alcuni casi, per esempio, una verdura cotta può risultare più tollerabile rispetto alla stessa consumata cruda.
Anche in questo caso la risposta è individuale.
4. Legumi: devono essere eliminati?
Non necessariamente.
Ceci, fagioli, lenticchie e altri legumi sono fonti interessanti di fibre e nutrienti.
Chi non è abituato a consumarli può iniziare con quantità moderate. In presenza di particolare sensibilità intestinale può essere utile valutare anche preparazioni differenti, come legumi decorticati o passati.
L’obiettivo non è stabilire che un alimento sia universalmente “buono” o “cattivo”, ma comprendere quanto e come viene tollerato dalla singola persona.
5. Semi, frutta secca e popcorn sono vietati?
Questo è uno dei miti più persistenti sulla diverticolosi.
Per molti anni alle persone con diverticoli è stato consigliato di evitare alimenti come semi, noci e popcorn per il timore che piccole particelle potessero entrare nei diverticoli e provocare un’infiammazione.
Oggi non viene generalmente raccomandata l’eliminazione sistematica di frutta secca, semi o popcorn nelle persone con diverticolosi.
Naturalmente eventuali alimenti che provocano disturbi individuali possono essere valutati caso per caso.
Nel libro Diverticolosi del colon dedico spazio anche ai falsi miti alimentari, perché eliminare inutilmente numerosi alimenti può rendere la dieta più monotona e difficile da seguire.
6. Cereali: integrali o raffinati?
Pane, pasta, riso, avena e altri cereali possono rientrare nell’alimentazione.
Quando l’obiettivo è aumentare l’apporto di fibre, le versioni integrali possono contribuire maggiormente rispetto alle corrispondenti versioni raffinate.
Anche qui è utile procedere gradualmente, soprattutto se fino a quel momento si sono consumati prevalentemente cereali raffinati.
7. Attenzione a un’alimentazione troppo povera di fibre
Una delle conseguenze della paura dei diverticoli può essere quella di eliminare progressivamente verdura, frutta con buccia, legumi, cereali integrali e semi.
Il risultato può diventare un’alimentazione molto limitata.
In una condizione stabile, invece di creare autonomamente lunghe liste di alimenti vietati, è preferibile valutare l’alimentazione nel suo complesso.
8. Regolarità intestinale e stile di vita
L’alimentazione rappresenta soltanto una parte del problema.
Anche attività fisica, idratazione e abitudini intestinali contribuiscono al benessere generale.
Può essere utile evitare di ignorare ripetutamente lo stimolo alla defecazione e cercare di mantenere una buona regolarità quotidiana.
Un esempio di giornata alimentare
Una giornata potrebbe comprendere una colazione con yogurt e fiocchi d’avena accompagnati da frutta; a pranzo pasta o un altro cereale con verdure e una fonte proteica; a merenda frutta o una piccola quantità di frutta secca; a cena pesce, uova, carne o legumi accompagnati da verdure e pane.
Non si tratta di un menu valido per tutti, ma semplicemente di un esempio di come sia possibile costruire una giornata varia senza basarla esclusivamente sui divieti.
Quantità, frequenze e scelta degli alimenti devono essere adattate alle necessità individuali.
Quando rivolgersi al medico
Dolore addominale importante o persistente, febbre, alterazioni intestinali significative o altri sintomi nuovi non dovrebbero essere gestiti semplicemente modificando la dieta.
In questi casi è opportuno rivolgersi al medico per stabilire se sia presente una complicanza o un episodio di diverticolite.
Diverticolosi: imparare a mangiare senza paura
Avere i diverticoli non significa necessariamente dover rinunciare a decine di alimenti.
Il punto di partenza è costruire un’alimentazione equilibrata, introdurre le fibre in maniera appropriata, mantenere una buona idratazione e soprattutto imparare a riconoscere la propria tolleranza individuale.
Vuoi approfondire?
Nel mio libro Diverticolosi del colon trovi un percorso più completo dedicato all’alimentazione e alla gestione quotidiana della diverticolosi, con indicazioni pratiche, esempi e approfondimenti pensati per aiutarti a organizzare i pasti con maggiore consapevolezza.
L’obiettivo non è vivere seguendo una lista infinita di alimenti proibiti, ma imparare a costruire un’alimentazione varia e adatta alle proprie esigenze.
Roberta Graziano – Biologa Nutrizionista
Questo articolo ha finalità informative e non sostituisce una valutazione medica o nutrizionale individuale. In particolare, durante un episodio di diverticolite acuta è necessario seguire le indicazioni dei professionisti sanitari che seguono il caso.